Ingrédients :
- 50 ml Malachite Fynbos Gin
- 15 ml vermouth dry floral (type Dolin Dry ou Noilly Prat)
- 1 trait de bitter à la camomille (ou d’orange bitters si indisponible)
Méthode :
- Remuer doucement dans un verre à mélange rempli de glace.
- Filtrer dans une coupe bien froide.
- Garnir d’un twist de citron ou d’une petite fleur séchée.
Pourquoi ça matche :
Ce Martini sublime la précision et la finesse du gin. Le vermouth sec et les bitters laissent s’exprimer les notes de camomille, de sureau et de citron, pour une expérience à la fois classique et profondément enracinée dans le terroir du Cape Floral Kingdom.