Ingrédients :
- 65 ml Albatross Vodka
- 15 ml vermouth dry (type Dolin Dry ou Noilly Prat)
Méthode :
- Verser la vodka et le vermouth dans un verre à mélange rempli de glace.
- Remuer doucement jusqu’à refroidissement complet.
- Filtrer dans une coupe à Martini glacée.
- Garnir d’un zeste de citron exprimé ou d’une olive verte.
Pourquoi ça matche :
Ce Martini met en valeur la finesse aromatique d’Albatross Vodka : fruit blanc, douceur du raisin et texture soyeuse. Le vermouth dry apporte juste ce qu’il faut de floral et d’herbacé, pour un cocktail classique, intemporel, mais sublimé par l’élégance du Cap.